En vue de leur admission, BBI sélectionne les candidats qui ont un réel désir d'étudier en vue d’une carrière dans le domaine de la gestion hôtelière internationale. Les étudiants doivent posséder la volonté et la motivation nécessaires pour mener à bien leurs études, qui leur confèreront les qualités managériales requises par les entreprises.
La sélection se fait sur présentation du dossier personnel du candidat. Lors de la procédure de sélection, le comité d'admission prend en compte l'ensemble du profil de chaque candidat, ses qualifications obtenues lors d’études antérieures, sa lettre de motivation, sa volonté de réussir, ses références.