Ce programme de spécialisation est facultatif et complémentaire du programme de maîtrise.
Il est nécessaire d'avoir un Master Degree en gestion hôtelière pour être éligible. La réussite de ce programme confère au participant un CERTIFICAT DE SPÉCIALISATION. Il s'agit d'un système d'apprentissage indépendant qui permet aux étudiants de progresser à leur rythme, c’est-à-dire date d’entrée et de sortie au choix de l’étudiant. Le programme est composé de deux parties :
- Partie 1 - Modules optionnels (Cinq options - Deux modules par option)
- Partie 2 - Module de stage (formation professionnelle en gestion)
Modules optionnels
Les modules de spécialisation ont pour objectif d’approfondir les connaissances de l’étudiant dans la spécialisation choisie. Les options de spécialisation offertes par BBI sont le reflet de la demande de l’industrie en termes de management. La spécialisation augmente les chances des étudiants de faire une carrière viable. Elle permet également de poser des jalons qui marquent chaque avancement, chaque étape ou direction importante dans la poursuite d'une carrière.
Module de stage
Le stage a une durée allant de quatre mois à douze mois. Dans l'industrie hôtelière internationale, la norme est souvent d'offrir un stage avant de finaliser un emploi dans l’entreprise. Le stage peut donc être considéré comme un tremplin pour un contrat d’emploi.
Il peut être effectué au sein d'organisations du secteur de l'hôtellerie et du tourisme, sachant qu'il doit être pris au sens large, tel que défini par l'OMT : c'est-à-dire incluant les hôtels, les centres de villégiature, les SPA, les condominiums, les restaurants, la restauration d’entreprise, le catering ,l’événementiel, les clubs de sports et de loisirs, les parcs d’attractions, les voyages aériens et croisières maritimes, les maisons de retraite pour personnes âgées, les sociétés de consultants, etc.